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Grills und Feuerstellen

Grillen gehört für die Deutschen gerade im Sommer zu den beliebtesten Freizeitbeschäftigungen. Egal ob klassisch im Garten mit der Familie, ob auf dem Balkon im kleinen Kreis, ob unterwegs beim Picknick oder bei Festivals oder spontan am Baggersee – ein Grund zum Grillen findet man immer. Laut Statista sind es über unglaubliche 95% der Deutschen, die gern grillen. Neun von zehn Deutschen haben einen eigenen Grill, auf dem Wurst und Fleisch am häufigsten aufgelegt werden. Neben Brot und Baguette als Beilage steht dabei natürlich das Bier als beliebtestes Getränk auf dem Tisch. Holzkohlegrills sind nach wie vor sehr populär und rangieren weit vor den Elektro- und Gasgrills. Wenn auch Sie bald zu den Meistern am Rost gehören wollen oder auf der Suche nach einem neuen Grill sind, bietet Ihnen dilego.de eine Auswahl interessanter Produkte an.

Die verschiedenen Grills und Ihre Eigenschaften

Der Holzkohlegrill
Am häufigsten kommt bei uns der Holzkohlegrill zum Einsatz. Es gibt ihn für jede Bedarf, in verschiedenen Bauarten und aus unterschiedlichen Materialien. Die Säulenform ist eine der beliebtesten Form. Durch den inneren Kaminzug-Effekt wird die Holzkohle schnell zum Glühen gebracht während man über Luftschlitze oder -klappen die Grilltemperatur regulieren kann. Kugelgrills sind etwas kompakter und punkten mit ihrer gleichmäßigen Wärmeverteilung unter dem runden Rost. Für den mobilen Einsatz gibt es noch Koffer- und Campinggrills, die man aufgrund ihrer geringen Maße problemlos unterwegs einsetzen kann. Die Zubereitung mit Holzkohle ist für viele Menschen die ursprünglichste Art des Grillens. Nur hier entsteht das typischen Grillfeeling und ein authentischer Geschmack.

Der Smoker
Eine andere Form des Grillens bietet der Smoker. Er kann klassisch als Holzkohlegrill eingesetzt werden, verfügt aber über weitere Funktionen. In einer zusätzliche Feuerbox kann man beispielsweise mit speziellem Smokerholz oder Räucherspähnen Hitze erzeugen, die dann in den Grillraum geleitet wird und dafür sorgt, dass das Grillgut indirekt, schonend und gleichmäßig gart. Außerdem entstehen durch die Holzdämpfe ganz spezielle und einzigartige Aromen. Große Smoker oder Grillloks verfügen zudem über eine weitere Räucherkammer, in der man Fisch und Fleisch wie in einem traditionellen Räucherofen zubereiten kann.

Der Elektrogrill
Nicht jeder hat die Möglichkeit, sein Essen über offener Flamme zu grillen. Wer keinen Garten oder kein Grundstück hat, weicht gern auf den eigenen Balkon aus, auf dem das Grillen mit Feuer ohnehin verboten wäre. Darüber hinaus würde der entstehende Rauch die Nachbarn empfindlich stören. Als Alternative eignet sich hier ein kleiner Elektrogrill. Auf seiner Grillfläche ist meist genug Platz, um 2-3 Personen mit Steaks, Würstchen und Gemüse zu versorgen. Es entsteht weniger Rauch und man kann den Grill nach der Reinigung platzsparend wieder im Schrank verstauen. Das Ergebnis erinnert aber eher an „gebraten“ als an „gegrillt“.

Der Gasgrill
In den letzten Jahre entwickeln sich die Gasgrills zu den Trendsettern. Sie sind meist unter Verwendung von viel Edelstahl sehr imposant designt und verfügen über allerlei Zusatzfunktionen, die sonst kein anderer Grill bietet. So kann man modellabhängig beispielsweise mehrere Flammen individuell ansteuern und somit die Temperaturen auf das jeweilige Grillgut abstimmen. Die benötigte Gasflasche wird meist im Inneren des Grills unter der Grillfläche verstaut. Hochwertige Gasgrills gehören zu den teuersten Grillgeräten.

Der Kaminofen
Der Kaminofen ist kein klassischer Grill. Er ist eher ein (oft gemauerter) Gartenofen mit zusätzlicher Grillfunktion. In dieser Eigenschaft wird er also als Holzkohlegrill eingesetzt und dient nach dem Essen als Wärmespender. Als interessante Variante kann ein solcher Ofen mit einer geschlossenen Feuerkammer ausgestattet sein. Dann besteht die Möglichkeit, darin Brot, Kuchen und Pizza zu backen.

Die Feuerstelle
Eine offene Feuerstelle ist natürlich nicht wirklich ein Grill, kann aber mit den entsprechenden Mitteln als solche eingesetzt werden. Ein sogenanntes Dreibein wird dabei über das Feuer gestellt, von dessen Spitze ein Grillrost über Ketten in oder über das Feuer gehängt wird. Allerdings sind Lagerfeuer unberechenbar, sie schlagen Flammen und brennen unterschiedlich ab. Ein gleichmäßiges Grillergebnis ist damit sehr schwer zu erzielen.

Apropos Feuer

Ist das Essen vorüber, sitzt man des öfteren noch lange zusammen, plaudert etwas, trinkt ein Gläschen Wein oder man spielt Karten. Da kann es natürlich auch vorkommen, dass die Abende kühler werden und man sich nach einer Wärmequelle umschaut. Nicht jeder ist in der Lage oder gewillt, gasbetriebene Heizpilze aufzustellen oder ein Lagerfeuer zu entfachen. Platzsparende und zugleich optisch sehr ansprechende Alternativen bilden da die handgefertigten dilego-Terrassenöfen aus Terracotta. Sie sind nicht nur in Aktion praktische Wärmespender, sondern stellen auch bei Tage auf der Terrasse oder in der Sitzecke kleine Deko-Highlights dar. Es gibt sie in verschiedenen Farben, Größen und Designs und lassen sich super in jede Gartengestaltung integrieren.


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